Durante el transcurso del primer fin de semana de octubre, personal de la División de Policía Rural y Ambiental realizó controles en locales comerciales del rubro carnicería en la localidad de Luis Burela, ya que en ese mismo lugar los propietarios de dichos locales estarían realizando la venta del producto cárnico sin antes haber sido visto y faenados en un lugar habilitado como Matadero Municipal.

Es por ello que en un local comercial sin dominación, ubicado en calle General Güemes al 400, donde se constató la existencia de productos cárnicos en cámara frigoríficas del lugar, haciendo la venta sin antes haber sido faenado en un lugar habilitado, por lo que se procedió al secuestro de cuarenta (40) kilos de producto cárnico de animal bovino.

De igual manera en otro local comercial sin denominación procediendo al secuestro de cincuenta y ocho (58) kilos de carne de animal bovino. En un local comercial sin denominación ubicada en calle General Güemes S/N se detectó igual situación logrando el secuestro de (40) kilos de carne de animal bovino.

Con este operativo, la policía logró el decomiso y desnaturalización de una cantidad total de 138,00 (ciento treinta y ocho) kilogramo de carne de animal bovino en presencia de testigos civiles. Asimismo todo el producto cárnico fue examinado por el profesional bromatológico quien determinó que no se encontraba apta para el consumo.

Tomó intervención el auxiliar fiscal de la localidad de Apolinario Saravia quién ordenó la realización de las actas de Prevención respectivas a cada propietario de los establecimientos comerciales además de ordenar el secuestro del producto cárnico, decomiso y desnaturalización.

Fuente: Prensa Policía de Salta