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Por estos días darán comienzo en los Centros de Jubilados de El Quebrachal y Joaquín. V. González, los Talleres de Nutrición que el PAMI  ofrecerá a sus afiliados, los cuales estarán a cargo de las licenciadas en Nutrición, Ana López y Carla Sánchez.

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En los adultos mayores existe una relación recíproca entre nutrición y enfermedad. Los procesos corporales se tornan más complejos según pasan los años, pero llegar a una edad avanzada no necesariamente significa tener problemas de salud. Hay una serie de hábitos alimentarios y estilos de vida que permiten compensar cierto deterioro natural de las funciones orgánicas, los cuales se basan en evitar alteraciones del metabolismo y deficiencias de nutrientes para favorecer  una vida saludable.
Esta etapa de la vida, debe ser una etapa saludable, placentera  y productiva, a condición de que se minimicen los riesgos y se eleven los factores de protección.
Los adultos mayores de todos los niveles socioeconómicos están atentos a la posibilidad de adoptar nuevas conductas dietarias, en virtud de que confían en que éstas los ayudarán a vivir de manera independiente, y consideran la nutrición y el ejercicio como dos factores claves de los hábitos saludables que contribuyen a mantener su independencia.
La finalidad que persiguen estos talleres es, promover  la salud y prevenir la enfermedad mediante acciones de educación alimentaría y nutricional brindada a los afiliados de PAMI, que permitirán contribuir a mejorar su situación alimentaria y nutricional y calidad de vida.
Se trabajara con el modelo pedagógico participativo, en donde la acción educativa se caracteriza por promover el diálogo, la reflexión sobre la realidad, además, de permitir la construcción de aprendizajes significativos y la adquisición de conductas saludables. La ejecución del proyecto tendrá una duración de 9 meses, con posible fecha de inicio en marzo de 2010
El proyecto se aplicará  en dos grupos de jubilados dos días a la semana cada uno. El horario, en lo posible, será matinal sobre las 8 a 10 de la mañana; aunque estos datos pueden ser totalmente modificables según se acuerde entre todo el grupo, profesionales y organizadores.
Para mayor información e inscripción se pueden acercar a las oficinas del PAMI de su localidad.